本报记者 岳凌寒
　　“顺应四时，因季而食”是我国的养生文化，秋季旅游美食反映了季节变化和时令特点，体现着古人依据季节调整饮食的传统智慧，美食旅游线路也展现出了不同节气的自然景观和人文特色。
　　秋天，是丰收的季节，在秋高气爽中，美食与美景并蓄，味蕾与视觉共赏，正适合来一场美食之旅。接下来，就跟着“秋季美食线路图”，选择你中意的出行地吧！
线路节点
　　苏州市

好去处：海市山塘、枫桥景区、古运河游船、盘门灯会、姑苏桥面馆、琵琶语评弹茶馆、拙政问雅
　　美食：苏式船点、秃黄油面、阳澄湖大闸蟹开捕节、沙家浜大闸蟹美食文化节
　　无锡市

好去处：无锡清名桥历史文化街区、三国水浒城、蠡园、拈花湾、宜兴善卷洞
　　美食：“太湖三白”、无锡排骨、肉酿面筋
　　常州市

好去处：茅山登高祈福、一号农场品尝红香芋、茅山东方盐湖城逍遥夜游、柚山村宕口露营、长荡湖水街吃金蟹和湖鲜美食
　　美食：长荡湖金蟹、长荡湖湖鲜、红香芋、茅山道家养生宴

江苏 太湖之滨 品鲜苏锡常
　　 苏州
　　乘坐高铁前往苏州北站或苏州站，“太湖三市”美食之旅的第一站由此开启。来苏州怎么能错过“姑苏第一街”山塘街呢？全长3700多米的山塘街，故有“七里山塘”之称。山塘街为白居易担任苏州刺史期间建造，相传，白居易常常在此呼朋唤友、把酒赏月，因此，山塘街也充盈着文人风雅。
　　在山塘街东南入口处，有一传统古巷和潮流街区碰撞交融出的奇妙建筑，这就是集中展现苏式文化生活的沉浸式江南水乡街区——海市山塘。“海市”一词出自民间传说，指四海鲛人用幻境创造出往来贸易的市集，海市山塘以《山海经》为蓝本，讲述神怪到访海市山塘，发生在此地的人间故事，颇有创意和趣味。在这里，不仅可以感受现代建筑与苏州园林的碰撞，更能让味蕾得到满足：苏式糕点、秃黄油面、哑巴生煎……食客们在此流连，品尝着地道的苏帮菜。
　　美食品鉴完毕，不妨从白居易码头登船，泛舟畅游古运河，体验一回古色古香“Cityboat”，梦回千年前的姑苏古城。凉风有信，秋月高悬，正是赏灯游园好时节，自盘门码头下船，赴一场时令专属、灯火阑珊的盘门灯会，是何等美妙的体验。
　　苏州市的公共交通十分便利，在有NFC功能的手机中添加“江苏交通一卡通”（在全国200多个城市通用），即可在苏州享受地铁9.5折、公交车6折的优惠。
　　无锡
　　从苏州出发，乘坐高铁十几分钟便可到达无锡。在无锡，不仅可以在三国水浒城看表演、打卡名著场景，穿越千年古韵；还可以到拈花湾感受初秋微寒，远离尘世喧嚣，静享大自然和禅意的和谐共生。
　　九月的江南，又到了捕鱼期。这时来无锡不能错过的，当属“太湖三白”：白鱼、银鱼和白虾。无锡人称白鱼为“银刀”，嘟嘟唇、银白腹，稍微用盐腌制一下直接上锅蒸，皮肉绵软、细腻柔嫩；银鱼则通身洁白，体型娇小如玉簪，拿来与豆腐打汤，也不知是鱼更细嫩，还是豆腐更软滑；白虾的做法很生猛，用白酒将虾灌醉了直接撒调料上桌，讲究点的还会丢一颗话梅，肉质冰凉软糯，咸鲜满口，无愧是“秋天第一鲜”！
　　常州
　　从无锡乘坐高铁，又是十几分钟，“太湖三市”美食之旅的第三站——常州，就在眼前。秋游常州，到茅山登高望远，尽览风光；在一号农场体验采摘、骑行、垂钓、农耕的秋日乐趣，再尝一口农场自产的有机蔬菜和香糯可口的金坛红香芋；夜游茅山东方盐湖城，着汉服在仙镇中体验“逍遥似神仙”。
　　“秋风起，蟹脚痒”，秋天来江苏，怎么能不尝上一口膏满黄肥的大闸蟹？除了苏州阳澄湖外，常州的长荡湖也是产蟹胜地，这里的大闸蟹有“金蟹”之美誉。长荡湖的水是活水，在活水的滋养下，螃蟹的品质实属上乘，长荡湖金蟹脚毛金黄、蟹体肥满、蟹黄厚实、蟹膏肥糯、肉质细嫩纯白，出锅时浓郁的蟹香、鲜嫩的肉质、还有那流油的蟹黄，让人忍不住多来上几个。

本文刊于《中国交通报》10月15日8版